2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：5 Z7 j2 y0 M7 N; ]8 p+ G# Q
. _) L4 V7 F1 p" }

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

3 n3 d. y5 m4 {9 r" {

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

4 L9 t6 B3 G* ~, e

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

' J. {9 C7 ?8 u: g2 |$ q- k3 m: w

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

$ }. N$ F  ^9 V4 v8 ?* M

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

3 \8 M2 g$ t( d% f* ]$ i

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

+ S' M- Y" k7 P$ w& I, N+ v+ T/ R

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 ( ]% s7 H0 t/ n6 I. X: L
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

7 x+ b  S6 o4 q/ T0 ?* P  j一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 6 d$ h2 G: O* k6 v- G* q
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

) h7 ]8 H1 x; i% b
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
  K, H* x& S+ R$ q' R& U6 ?" _0 l
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
# _8 J0 j4 i: x3 B' ]喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

; q6 P8 l: |9 Y你是说啤酒肚吧？5 }9 ~) ^& M/ _& U4 u
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。# K1 e+ W0 c# t! h" O5 V3 s. B5 J5 |
; V0 g0 r9 Y! K$ b$ j; H5 [  w
& f( f& h, y8 J- i4 }) g  `
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 : o- Q" K. e3 B- Z
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

; L3 W) Q! D' H9 H3 P6 V; J
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 4 `7 v3 n4 ?4 G7 ]' u( V: f8 B
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

5 o" S  w! Z. o. R儿子真好。
0 D  o+ u6 A' X& U# i我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 6 e6 w$ t' j1 f
这个不错，团购，我算一个。。

9 a  R7 k9 z0 w5 G有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
# n5 b" l* ]. p( M9 Q0 L4 j0 k# q. x
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

7 }8 m0 ^) y- D$ v$ v; A/ R

6 d2 H4 d1 R" l# ?
+ r6 w4 A( }; l+ M' b, `) N) l7 Z从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
& P4 g4 ?! y% S; w, s4 }, s+ ^! t- ~$ R, r( x/ H
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
. i3 D1 v8 W* Q! y) H, B, E8 j- q! B1 Q: e: O
778-677-1958( z( z1 {3 N' h7 R& O0 Y7 A
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
( |+ P% u* T  z# ?+ K/ ~我也打算做点啤酒，算我一份

9 U. w/ _+ ~- L' O8 S$ g* Z0 p: y' f麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 - O+ v& p: K- \1 A, @& d
这个不错，团购，我算一个。。

# V4 Q  L7 u/ [: G
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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