2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：2 c# U; I9 D. _: Q8 c

+ J# Q  f( z) d

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

* S7 D, V+ Q% i/ n- L- g5 e

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

- E1 A4 t, }$ c" ?! `8 e% `% N

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

9 J/ z4 ]1 r9 T% V; n8 D6 S

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

, L0 j5 \1 h/ x  `

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

. B# p! V7 |; @$ A

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

: b4 O+ b0 Y! {( I$ Y: T

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

1 J1 y* e- h2 z& X

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

/ r5 B; N9 S* e& ^" x3 F8 ]& R

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
2 j- ]# \: M9 p  d# A+ j可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

3 x5 U! U0 F3 J8 I; a一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 ; i8 o# o; b9 e) N* M
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

% B  ~* c3 Z/ F& k9 n1 E理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
7 {$ ~+ E: u+ z* b( X" D8 w
6 P& ^/ c0 K9 B4 ~/ A要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
0 |! Z8 |6 c( r( h- C喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

( ~) G) S% R: E: B7 E4 Y
你是说啤酒肚吧？
& B. M0 N2 p% [, ^+ Z0 W8 [我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。) G: e5 `5 L( x

" P: Z- P' T* \
4 `& `) A! M5 s4 a* `加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
- D% D8 Z! N& I儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

, l2 t! W2 U2 Q* Y# I啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
% U; D9 m9 _8 c0 W儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

; v- t4 w  e3 u% n0 K% t' A* c# ~1 {. m儿子真好。, o7 S' ~; u4 ^0 u+ [8 {1 e; ~
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 ; @% s4 q8 F. X
这个不错，团购，我算一个。。

$ n* N! [/ R% `
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
- ~+ m, _& z- U( E! k
! z, R' c" ^! F' @啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

- J/ o) r) Q4 l' O/ Z, _/ u+ L3 J& J8 p4 }2 o

6 e% r6 A% e6 {1 P/ _6 P! P" R从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？. S) u2 k6 @; d5 j1 @, M
+ ]) G1 l" D3 S1 }6 g
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！; J3 d7 H0 B( O7 f" m& |# X  T
% i0 q+ l4 ~( O1 |3 a
778-677-1958+ F& J( {6 O5 i$ u9 n
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
6 k. r+ v! H( d3 Y/ v2 O7 N$ `我也打算做点啤酒，算我一份

: B# n$ a: S. ]+ S# H
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 " `5 e. u7 i6 k  }# `& X8 z0 Q
这个不错，团购，我算一个。。

6 ~3 ^: I0 o/ a% K! W
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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