2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：
; Y0 U! M. k& S% }& I2 K0 y
+ e" c' C& U! D. m: p

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

( X0 |9 r( g0 M& ?

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

; \; C+ Q+ `8 n

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

5 H! F' [! s' z0 p  @

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

: c% _& q1 w% \! `* q! Y

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

6 d9 p) o* L5 i  |

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

5 a0 i" I. J9 m# q2 Y5 k

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

5 X, D0 R' U4 v' J. R- p9 L7 x

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

: S- A; a7 t- n

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

0 @+ S# J& S! U/ S- `

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 9 \6 o; O" w. |9 W/ v2 x9 m2 r
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

9 H% G6 {; X- k$ D7 B1 H7 `0 `# t% M
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 7 ~' I* K+ p& E1 L0 @* i& a
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

$ z! @' y+ p( s! M2 X* {1 n! S7 O
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。# ?( P1 |9 {7 V1 m3 q
1 ~, o: t1 Y6 }' U8 Y2 J/ t
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
& o0 ~; f2 I1 i: s) M" M3 D1 g+ j喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

  A8 e8 `1 ?: o  C$ J3 b9 Q
你是说啤酒肚吧？, ?' T. X1 C) q# i
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
* L  T- ^( i3 V0 w/ u
* b" ~1 a  n$ K2 r7 g3 ?( V# F) s' y# I( U  |* ?9 V3 |2 I1 k
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
- x- @0 \- V% a" }儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

9 {: X# w" {4 h; @" H# f+ ]! n- w啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表   e8 X5 g! s, j3 M
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

8 o3 {1 l9 \, x; U  D儿子真好。( b" Q5 x+ e  D6 p* s: I  b
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 " I& F+ q4 G* f. ^
这个不错，团购，我算一个。。

9 \1 W3 X4 p. J% K6 _9 P有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
9 B2 |# V) c, I" [3 n% m9 \7 [1 `( n: W) x; \
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

* T* r$ w2 Q3 K4 y
; m0 F" }- y9 D( r/ _
4 \: Y* _( f& i% M9 U+ N从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？( c( Y1 x$ {3 b( K

# j7 q" O% L1 }) D) a3 ^1 |4 v5 A算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！2 i* Z" L6 x; I" v
  G7 K( B; B) ], w/ G. |
778-677-1958' u+ ]8 A1 w8 |
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 7 X! G* ?$ K( g8 ?; ?
我也打算做点啤酒，算我一份

& b: A" T; a9 b: q1 ~6 w8 F3 A$ |麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
3 r* p0 V# V- ^这个不错，团购，我算一个。。

; o. x& s' i8 l3 j3 Z版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址