2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：% ?7 s% X) a/ p! ?
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1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

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2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

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3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

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5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

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酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

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如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 2 }2 R3 g# f6 Z8 `: m2 W
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

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一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 2 ~$ j. n8 |; Z0 t1 M0 c! p, z
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

# d+ ~0 C7 q7 Y; I理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。. F! {: @" \% u% _

- v2 S- g. T0 F& \! }8 I0 s5 v) b要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 & H) D- g; `  @4 r+ `( s
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

9 Q, R- ^/ [6 ^
你是说啤酒肚吧？3 K9 a+ g2 p, \& @2 l5 N4 |$ }1 v) y8 C
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
6 p5 T/ Z1 Q; U+ H儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

0 @7 Y- K0 n! }, }啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
4 d* u% o3 O: a. n儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

8 Q( k" ?  M- b- O& E# m
儿子真好。
2 t8 d9 g7 k$ s3 b我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
4 r: M1 h# L7 A0 L0 t. A: P8 E这个不错，团购，我算一个。。

" G7 I8 B3 T0 A, t' M. j有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 , l  q) w  ]& Y3 R; O; y8 X
我也打算做点啤酒，算我一份

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麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 / J# C) n/ F6 E; Q% }/ {
这个不错，团购，我算一个。。

6 @5 a; B1 J  m/ K7 j
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表 ; G4 x. D, D- X0 r1 l
可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
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0 t3 i& _( w$ j& ~$ i算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
: s+ k- U8 d4 ]$ p$ s2 Q1 m6 q3 b3 ^7 t* a5 a
778-677-1958& l8 E, r4 F9 J( d( _  T
Jack

  J1 w2 f5 f3 @( |3 a8 z; x
看楼下。

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价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。1 R" c2 j2 T, R; @" [
这个价格是整个打包价格。" N* n( W) D. D- m, s7 K
另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

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看来各位很忙 ，要等凑够了。

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楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。" C' }* j7 E: F3 M9 P5 J- ~
- z: Z- \* s1 q, j. m7 ?
周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806. / Q- W! V/ r' T9 f- D7 G
" N" p9 h7 P, a- z- Q
酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表
2 R+ H/ T( W. `
9 T9 @8 `( j! r: U2 N+ ?& w- f请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

4 X) W4 i9 _1 v7 o0 N! L( V7 P: c已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表 ! ?! h7 O2 z: X8 V# ^0 V
周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！
8 t& T' u5 h$ M3 t4 H# l8 X! J
7 E, Y/ ~& Z1 F4 w/ z第一选择： Pale Wheat Ale4 k) z1 V2 F3 q( y
第二选择： Pilsner* C: y  R9 }& V8 x  V& |
第三选择： Pale Ale

+ K! r( i7 x% l! S0 t
收到。
8 P7 T  [( z& k5 y' R2 f4 p7 ~
3 \# ]& y# u, ~% N2 E. {建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：
! {4 T5 S6 Z9 y& \6 J, m7 t1. Pale Ale,
% r$ I% s/ v0 u8 _2. Red Ale,
8 }/ X; g1 V, u9 s/ ?0 u$ [) E# l3. Munich Dark Larger,
9 L/ w6 f+ h' v1 [2 v) h0 }* d# j4. India Pale Ale (IPA),
+ l0 i0 J! G2 C) Z' }5. Pilsner, 3 P! U' g/ Q1 `2 e
6. Honey Blond
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总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。
/ a6 K1 A( d( p
! s$ s1 h' V2 U; e9 }各位有啥建议没？
/ A0 d5 U9 A2 `$ G7 `+ C我们还看到论坛名人MrGrant了。

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爽快人

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引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表
+ S. D4 p, |! L& {2 y7 p我也想要参加这个活动呢，还有吗

* f' N4 z3 ]" d5 C+ c6 O6 E/ n% s
给你发短信息了。