2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：7 [: G* J8 @/ o+ e
& {! j1 ~: m; |+ u4 D5 f

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

6 T% G$ {& l) I$ B3 t8 I. e( b' W

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

& `0 ^+ J% g" i! \$ I( f% [" J

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

6 `; u9 u2 }- a0 D% B, ~

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

$ m/ H, c8 b( e; E% ^. c5 [; C* G! W

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

0 A5 u6 u* h; D: C5 g, h. j: |

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

6 q- M" D- T9 z2 d& y. i) F. [, w

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

7 t5 B7 }- w! T* O2 x

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

5 A+ A) C  G) a. X' t3 ~% k! x8 L

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

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如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表   \' Z( w% y/ M* k" X" |
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

. h* e7 y" F" r0 A* O一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
9 e, w; `* |* N( v- [5 b2 w. z- ?平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

! ?9 ~3 q" x9 `# [$ o
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
7 g2 _6 A8 ^4 [: [9 s$ x* _
6 `+ b* t/ u& Y1 }& k3 x: b+ R  w8 N要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 + S8 c( H0 v1 ^' f- T' F
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

, n- ]2 S/ U; i! c9 ]你是说啤酒肚吧？% a# R+ N* l8 V& W4 K1 ~5 O& y8 T% E
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
9 y: X% s+ T* _9 b儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

. y; t) m7 s3 @7 J7 t啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
: H; U3 o8 ~6 Y: L! T6 d7 o儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

% Z: n# C+ k! ?2 g儿子真好。
9 T/ u' L- Y2 ~( z& O# u* w6 N我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 ; v( C, ~! F  ]- U7 e  h! O
这个不错，团购，我算一个。。

) ?6 y9 z! f: B0 E% p有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
0 K3 r/ e- J, p2 Y$ `- S我也打算做点啤酒，算我一份

0 |+ w3 y& I5 w( `% _麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 4 m1 m$ ^7 P5 v
这个不错，团购，我算一个。。

8 n, w& E0 ~; Z' c' v( V* S! R3 n
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表 5 l; [6 R9 {! s% q1 K
可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
/ f2 O5 Y0 ^7 `8 a, U
' H) e! l5 F, w算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！3 F9 w8 P. b# E, J' H
: T0 \; x1 o* b/ u
778-677-1958
, _" d4 f; c' N2 D& E/ eJack

( u" a$ O, ~0 P& `* V看楼下。

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价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。0 Y0 _9 M* b7 b* `- K; X
这个价格是整个打包价格。
/ U, O4 _" u8 W) {) _( o另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

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看来各位很忙 ，要等凑够了。

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楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。- [2 g; N0 g0 F  D

5 W: E' M3 _; P周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806. % n" f  B' e% O8 i% J
& |: Z5 f  j0 @% N6 \0 z
酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表 + E6 [; I. O: i5 t/ ~

# `" A2 U( U5 r请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

5 v( K" Q  {. J* K' p+ w  P  W9 C
已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

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引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表
6 i5 l3 Y: S; W0 d, e# \周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！6 y" D. J+ M; u; F, n
8 e8 V, r5 S' h3 X, C& ?
第一选择： Pale Wheat Ale
- t0 d) h* [7 M第二选择： Pilsner8 }4 F2 k. d' G3 }$ M2 o7 J
第三选择： Pale Ale

# C" z1 y- i8 u4 ]" l! w
收到。" L- t( `9 [/ t# p' E" `  w
4 K% L5 ]7 |  E" G, b4 p6 a
建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

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啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

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这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：+ y0 y) e8 X6 m0 f% X1 `. a0 n" X" _
1. Pale Ale,
4 D1 g  ^4 r- T+ z2. Red Ale, 3 _: B/ v$ U0 ~; M  w/ ?
3. Munich Dark Larger, 6 v2 H6 W- D. N  ?" q
4. India Pale Ale (IPA),
$ f0 S- z5 O( |" i& U- @5. Pilsner,
7 _1 q8 ?( q* Z% T! p6. Honey Blond# N7 S- C7 B$ b! G- N( s

2 `* c. Y7 F9 x# ~; W5 o总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。
8 X% H8 h" m) E# K( f  U
/ z! [, t9 s) K- t0 x  k各位有啥建议没？1 e  a8 `% Q8 U+ v
我们还看到论坛名人MrGrant了。

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爽快人

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引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表
1 [. Y7 G+ A, E" `# m, i我也想要参加这个活动呢，还有吗

0 i  u% S$ V7 K7 D
给你发短信息了。