2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：
9 x7 H$ v) h) c& _& n* U
7 t7 u+ l, u5 h! E

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

' e0 |  J4 s( \1 ^* x

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

# m$ ^/ l9 N. I* [

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

% j: l5 \' k( h

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

  J- Z( _$ E! i. K

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

! ~+ P4 Q. ]5 b- Y0 g. u7 _; b' q6 I9 T

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

  v) @2 ]5 B" h6 I0 O

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

9 u, r) r/ Z! l6 R

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

2 h3 S3 O# Y8 B2 Y5 _8 n: I5 N

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

2 g9 N( n+ B* V1 {7 W( ~

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表   r7 c& r. B3 j. k
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

# `3 @( C" p0 e; {1 y# q一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
) }/ n' X1 y8 h$ n3 C平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

! J8 M9 D4 I4 k, q" Q6 D理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
% `+ K  ~+ h9 s* M+ a9 w
; N: u& G. @7 u( e1 x' O要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 , C6 f. @5 ^/ X# f# X. A. V$ A3 j
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

8 k5 d. u) X2 \* g& v2 a' U7 ^* W
你是说啤酒肚吧？
- h, `! X7 E, B我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
+ ~1 F" |# B) d* E7 r/ g- V* J/ R4 y3 V9 Q- l

! a- t- U/ }! x' T. f. m  o- u1 o2 e9 Q+ E加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
1 |9 i) C' `9 `5 y7 f: W) b儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

  ^& g2 T* G, o9 A' ~0 _0 j
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
+ o8 A3 v/ C, j! O7 X+ O+ d6 k儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

. ^- U" E( J. b" |1 p3 }2 b. J  T
儿子真好。
5 D8 r9 Y' q; ?/ o6 k; ~我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
4 q- Q! o5 H7 x9 }: `这个不错，团购，我算一个。。

* V0 H% ?7 P3 M! H有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
1 M9 d7 h- P& t2 a7 M" Y  ]# `, [9 v5 y: S/ Y
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

! u! z2 Z9 ?/ _0 w6 t
* j# `: l- x( G! {! P
6 ?9 C( r7 k) b$ c$ e) T: h从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
, k% z+ W. b2 t5 N; M# u
- a1 D- y  `2 v) ?: q算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
1 V5 S4 C9 q$ x9 `4 O/ y
5 s; E3 R! q( Z- \3 Z' n# N$ o778-677-1958% o% g" k3 J; ~9 y; ~
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
& O! B$ T' v& ~. [- A* w  H2 V我也打算做点啤酒，算我一份

6 y+ S& j/ L7 y, l5 v* f' E7 }麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
. X) f5 J/ F; T9 X这个不错，团购，我算一个。。

+ x3 O0 c8 X" c7 V9 ]/ e  {8 U1 ~
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址